“想吃嘛，掌柜做的菜每一道都很好吃。
秦语还是蛮喜欢这种恭维的“想吃什么？”
“像昨天一样，吃香的。”
“好，你准备写葱姜蒜吧，我跟秦大去集市一，看看有没有什么东西卤一下。晚上带回去吃，也方便。”
跟着秦大来到集市，秦语买了二十斤乱七八糟的东西，卖肉的老板人很好，想要哪块都可以，猪头和内脏都是白送
的。
我的天，白送？秦语直接拿出竹筐开始装，两个猪头，十几个猪肚，几十个猪耳朵，还有几十个猪蹄，还有不少猪
大肠，看着剩下的东西，筐里实在装不下了，只能放过它们了。
这些东西加在一起，两百文，这还是秦语特意塞的，不然拿着心里不舒服。少爷我多少也是个掌柜，欠你那点钱算
怎么回事？
这个时代没有吃内脏的习惯，所以都是白送，当然，会做的人也很少，产生不了什么价值，所以自身也就没有了价
值。
回到大比现场，所有人看到秦语拿回的下水不由之以鼻，连孔颖达都皱着眉头问道：“小掌柜，你买这些作甚？，
“吃啊。”
“这肠子也能吃？老夫看你就是不想好好比赛。
秦语一边忙活一边说道“「孔大人，做人留一线，日后好相见，小子做了四道菜，都收入珍百味集了，再夺
头名，有点不妥吧。”
孔颖达似乎也认可了秦语的说法，不由笑道：“如此也好，岂能专想之美，还是给别人一些机会吧，不过本官相
信，小掌柜的卤货，也是好吃的。”
“好，那您就等着吃吧。秦大，架个大锅。先把这些用火烧一下。”
三十多斤的食材，收拾起来就很难，索性三个人忙活，也足足用了一个时辰。
“少爷，这样可以了吧。”
秦语点点头：“分出几个小锅，分别卤汁，不然会串味。”
一字排开三个大锅，秦语开始调和卤水，他也没想做复杂的，简简单单的五香卤味就好
家里现在三个老人，无事的时候拿来下酒还是很意的。正好接着这次机会做点，给评委尝一些，剩下都拿家里
去。
（好李的）“掌柜的，那个肠子能吃吗？
“那个肚怎么吃？”
“为何要吃舌头啊？
面对小婵的质疑，秦语笑道：“多准备些蒜，对了，还有胡瓜。不够先说好啊，这次少吃点。别吃坏了。”
“知道啦而。”
一个时辰后，三个锅脱离火口，开始静卤，秦语看着时间差不多了，终于掀起了盖子
每个样式都尝了一口：“还不错，来来，秦大把盆拿来。”
秦语一通忙活，满满几盆的卤货摆在了灶台之上，秦语拿出十二个盘子，每样都切了一些，用黄瓜拌的猪耳朵，用
蒜泥搭配猪头肉，有些微辣的红油肚丝，还有又香又糯的猪蹄
秦语感觉自己很有成就感，每样切一点，剩下都拿回家去。
道
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